Cítrico e Delicioso
Tempo de Preparo: 1 hora
Ingredientes:
- 3 laranjas médias
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Lave bem as laranjas, corte-as em pedaços e retire as sementes.
- No liquidificador, bata as laranjas com casca até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
- Adicione o óleo e continue batendo.
- Acrescente a mistura de laranja ao bowl com os ovos e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, incorporando delicadamente.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
DICAS
- Se preferir, você pode adicionar raspas de laranja à massa para realçar ainda mais o sabor cítrico.
- Para uma versão ainda mais úmida, você pode regar o bolo com suco de laranja após desenformar.
SUGESTÕES DE ACOMPANHAMENTOS
- Uma cobertura de glacê de laranja, feita com suco de laranja e açúcar de confeiteiro, complementa bem o bolo.
- Para um toque especial, sirva fatias do bolo acompanhadas de uma bola de sorvete de baunilha.
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