Introdução

O chocolate quente é uma bebida reconfortante e indulgente que conquista corações em todas as estações do ano, mas especialmente durante os meses mais frios.

Com sua combinação rica de cacau, leite e, muitas vezes, ingredientes complementares como chantilly, marshmallows ou até mesmo um toque de especiarias, o chocolate quente é uma verdadeira delícia para os amantes de sabores reconfortantes.

Seja servido como um mimo aconchegante em uma tarde chuvosa, uma bebida para aquecer depois de um dia gelado ou como uma guloseima irresistível para compartilhar em encontros sociais, o chocolate quente sempre traz uma sensação de indulgência e calor.

Nesta receita de chocolate quente, vamos descobrir diferentes variações dessa bebida amada e aprender como prepará-las para criar momentos inesquecíveis de prazer e conforto.

Ingredientes

• 500 ml de leite integral
• 200 g de chocolate meio amargo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo

1. Em uma panela média, aqueça o leite em fogo baixo até que comece a ferver.
2. Enquanto o leite aquece, pique o chocolate em pedaços pequenos para que derreta mais facilmente.
3. Quando o leite estiver quente, adicione o açúcar e mexa bem até que esteja completamente dissolvido.
4. Em seguida, adicione o chocolate picado à panela e mexa constantemente até que derreta completamente.
5. Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à mistura de chocolate quente. Mexa bem até que o amido de milho esteja completamente incorporado.
6. Adicione o extrato de baunilha e mexa novamente.
7. Continue cozinhando o chocolate quente em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por mais alguns minutos até que engrosse ligeiramente.
8. Sirva o chocolate quente imediatamente em xícaras grandes e aproveite!

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