Bem-vindo ao mundo delicioso e saudável do Escondidinho de Batata Doce com Frango! Combinando sabores irresistíveis e ingredientes nutritivos, essa receita tem conquistado cada vez mais espaço nas cozinhas brasileiras. Ficou curioso(a)? Então confira abaixo como preparar o Escondidinho de Batata Doce com Frango e algumas dicas para deixá-lo ainda mais gostoso!
Antes de mais nada, é importante conhecer os benefícios da batata doce e do frango para a saúde. A batata doce é rica em fibras, vitaminas e minerais, além de possuir baixo índice glicêmico, o que garante energia por mais tempo e previne picos de açúcar no sangue. Já o frango é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, nutrientes essenciais para a manutenção e reparação das células do nosso corpo.
Agora que já sabemos o quão saudável é essa receita, vamos aos ingredientes e ao passo a passo do preparo!
Para preparar um delicioso escondidinho de batata doce com frango, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
| Quantidade | Ingrediente |
|---|---|
| 2 | peitos de frango sem pele |
| 2 | batatas doces grandes |
| 1 | cebola |
| 2 | dentes de alho |
| 1 | tomate sem sementes |
| 2 colheres de sopa | azeite de oliva |
| 1 lata | milho verde |
| 1 lata | ervilha |
| 150g | catupiry |
| 100g | queijo parmesão ralado |
| 1/2 xícara | leite |
| A gosto | sal, pimenta e salsinha |
Não se preocupe se alguns ingredientes parecem fora do comum - eles são essenciais para dar sabor e textura ao prato. Agora que você tem tudo o que precisa, vamos para o modo de preparo!
Agora que já temos todos os ingredientes separados, chegou a hora de colocar as mãos na massa e preparar o delicioso escondidinho de batata doce com frango!
Passo 1: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
Passo 2: Em uma panela média, cozinhe o peito de frango em água com sal até que fique completamente cozido. Em seguida, retire da panela, deixe esfriar e desfie em pedaços pequenos.
Passo 3: Em outra panela, cozinhe as batatas doces até que fiquem macias. Em seguida, retire da panela, descasque e amasse-as com um garfo até formar um purê homogêneo.
Passo 4: Na mesma panela que cozinhou o frango, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite até que fiquem dourados. Adicione o frango desfiado, o milho e o molho de tomate, misturando bem. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
Passo 5: Em um refratário médio, distribua uma camada do purê de batata doce, seguida de uma camada do refogado de frango. Repita as camadas até finalizar com o purê de batata doce.
Passo 6: Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até que a superfície esteja dourada e o escondidinho esteja completamente aquecido.
Passo 7: Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva a seguir.
Aproveite essa deliciosa refeição e bom apetite!
Para preparar um escondidinho de batata doce com frango delicioso, aqui vão algumas dicas:
Lembre-se sempre de preaquecer o forno antes de colocar o escondidinho para assar e de deixar o prato esfriar um pouco antes de servir. Dessa forma, o escondidinho ficará ainda mais delicioso!
O escondidinho de batata doce com frango é uma receita versátil e permite diversas variações. Confira abaixo algumas opções para dar um toque diferente ao seu prato:
Substitua o frango por carne seca e adicione cebola roxa picada e queijo coalho ralado por cima para gratinar.
Use linguiça calabresa fatiada em vez de frango e adicione requeijão cremoso por cima antes de gratinar.
Para uma opção vegetariana, substitua o frango por legumes como abobrinha, berinjela e cenoura refogados e adicione queijo parmesão ralado por cima.
Adicione requeijão cremoso ao purê de batata doce antes de montar o escondidinho e finalize com queijo muçarela ralado por cima.
E aí, o que achou desta receita deliciosa de escondidinho de batata doce com frango? Esperamos que tenha gostado e que possa prepará-la em casa em breve.
Lembre-se sempre de escolher ingredientes frescos e de qualidade para que o seu escondidinho fique incrível. Além disso, não tenha medo de testar novas variações e adicionar seus ingredientes favoritos.
Com essa receita, você pode impressionar seus amigos e familiares com um prato saudável e delicioso. Então, mãos à obra e bom apetite!
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