Cítrico e Delicioso

Tempo de Preparo: 1 hora

Ingredientes:

• 3 laranjas médias
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
2. Lave bem as laranjas, corte-as em pedaços e retire as sementes.
3. No liquidificador, bata as laranjas com casca até obter uma mistura homogênea.
4. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
5. Adicione o óleo e continue batendo.
6. Acrescente a mistura de laranja ao bowl com os ovos e misture bem.
7. Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, incorporando delicadamente.
8. Por último, adicione o fermento em pó e misture até ficar homogêneo.
9. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
10. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

DICAS

• Se preferir, você pode adicionar raspas de laranja à massa para realçar ainda mais o sabor cítrico.
• Para uma versão ainda mais úmida, você pode regar o bolo com suco de laranja após desenformar.

SUGESTÕES DE ACOMPANHAMENTOS

• Uma cobertura de glacê de laranja, feita com suco de laranja e açúcar de confeiteiro, complementa bem o bolo.
• Para um toque especial, sirva fatias do bolo acompanhadas de uma bola de sorvete de baunilha.

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